佐賀大学と九州大学寄附講座、当社で共同研究を開始しました。

4月1日（水）より、当社と当社が九州大学に持つ「食品免疫分析学寄附講座」、佐賀大学で共同研究を開始しました。

研究題目は「モズクなど海藻の持つ免疫賦活能を増強可能な乳酸菌の分離と利用に関する研究」で、海藻類をはじめとする海洋資源から免疫賦活作用を有する新規乳酸菌を単離し、「海洋資源由来乳酸菌＋フコイダン」の組み合わせによる強力な免疫賦活作用を有する製品化可能な素材の創出を目指しています。