「第32 回西日本食品産業創造展‘22」出展のお知らせ

株式会社ヴェントゥーノ（福岡市中央区大宮、代表取締役：中野勇人）は11月16日（水）～18日（金）、ヴェントゥーノが九州大学大学院農学研究院に開設している食品免疫機能分析学寄附講座と株式会社九大アグリベンチャー（福岡市西区元岡、代表取締役：中溝公次）と共同で、マリンメッセ福岡A館で開催される「第32回 西日本食品産業創造展’22」にブース出展いたします。

【寄附講座の紹介】

2016年4月、ヴェントゥーノ出資により九州大学大学院農学研究院に「機能性多糖分析学寄附講座」として開設した後、2021年4月に「食品免疫機能分析学寄附講座」に改めました。食品の中にある「免疫力を上げる成分」を探求し、その成分を有効に活用する方法を生み出すことを主軸に研究の範囲を広げており、主にフコイダンをはじめとした自然素材の可能性について日々研究を進めるとともに、啓蒙活動や若手研究者の育成に力を入れています。

【QAVの紹介】
2019年10月、ヴェントゥーノが九州大学の農学部研究者及び学生によるシーズ開発研究と事業化の支援を目的として九州大学内に設立した投資会社です。

【出展内容】
オキナワモズクや糸島メカブなどの海藻に含まれる「フコイダン」を使用したオリジナル商品や研究実績などを展示。11月18日（金）12:00～12:30は九州大学農学研究院の宮﨑義之准教授が「からだを守る海の野菜（海藻）の健康パワー！」と題し、2階セミナー会場Cにて講演します。

 

【イベント概要】

・第32回西日本食品産業創造展‘22

・2022年11月16日（水）～18日（金）

　10:00～17:00（最終日は16:00まで）

・マリンメッセ福岡A館

・ブース位置：西日本機能性食品開発研究会コーナー内

西日本食品産業創造展は、日刊工業新聞社主催で食に関する最新情報を発信する展示会です。

 

本展示会は事前来場登録制です。事前来場登録、招待券持参の方は無料。

なお、セミナーへの参加も事前の申し込みが必要です（申込締切：11月8日）

詳細はこちらをご確認ください。